Основные функции томатного соуса

Ликопен в томатах подавляет рост бактерий. Это отличный антиоксидант, который может удалять свободные радикалы в организме человека. Его противораковый эффект в два раза выше, чем у -каротина;
Медицинские исследования показали, что ликопин оказывает профилактическое действие на некоторые виды рака, оказывает ингибирующее действие на рак молочной железы, рак легких и рак эндометрия, а также может бороться с раком легких и раком толстой кишки;
Томатный соус имеет кисло-сладкий вкус и может повысить аппетит. Ликопен легче усваивается организмом, когда он содержит жир;
Особенно подходит для пациентов с артериосклерозом, гипертонией, ишемической болезнью сердца, нефритом, холодной конституцией, пониженным кровяным давлением и холодными руками и ногами зимой. Томатная паста лучше свежих помидоров.